La brasserie québécoise Unibroue lance une toute nouvelle bière épicée au caractère festif.

 

Chambly, le 6 octobre 2014 — Unibroue lance une toute nouvelle bière en édition limitée : La Résolution, une bière extra forte sur lie qui saura faire sa marque au Canada.

 

 

La Résolution est un brassin spécial, disponible pour un très court laps de temps. Il s’agit d’une ale foncée haut de gamme inspirée d’une recette du maître brasseur d’Unibroue, Jerry Vietz, qu’il avait concoctée pour ses amis. « Je voulais proposer à mes invités une ale épicée aux bulles fines, avec une mousse épaisse et persistante, une expérience gustative riche et savoureuse, » dit Jerry Vietz. Titrée à 10 % d’alcool, son nez d’épices et de caramel évolue en bouche vers des notes agréables et complexes rappelant le pain d’épices. Son équilibre parfait entre flaveurs relevées et malts torréfiés agrémente sa belle rondeur, qui laisse place à une finale persistante.

 

Cette nouvelle bière Unibroue saura s’intégrer à merveille aux festivités de fin d’année. « La Résolution accompagne avec bonheur les plats épicés, affirme Sylvain Bouchard, sommelier en bières Unibroue. Elle se marie à merveille à la fondue au fromage, non seulement en accompagnement, mais aussi comme liquide pour ajuster la consistance du mélange de fromages. Son caractère festif en fait une bière idéale à siroter avec un pain d’épices ou un traditionnel gâteau aux carottes. »

 

En vente dans les marchés d’alimentation et les dépanneurs spécialisés au prix de détail suggéré de 9,99 $ la bouteille de 750 ml, La Résolution sera offerte dès le début octobre 2014, jusqu’à épuisement des stocks.

 

Raison de plus pour ne pas attendre au Nouvel An pour prendre votre résolution.

 

 

À propos d’Unibroue

Créée en 1991, Unibroue est la plus importante brasserie artisanale au Québec et compte parmi les plus importantes en Amérique du Nord. Située à Chambly, Québec, Canada, elle brasse plus de 15 marques de bière et a remporté plus de 200 médailles internationales depuis sa naissance. Ses bières refermentées sont issues d’une méthode de brassage s’inspirant des grandes traditions brassicoles belges et européennes, établies au cours des deux derniers siècles par les moines trappistes. Pour en savoir davantage sur Unibroue, veuillez consulter le site www.unibroue.com.

 

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Pour plus d’information ou pour coordonner une entrevue avec le sommelier en bières ou le maître brasseur d’Unibroue :

 

Martine Geoffrion | DDMG Communications | 514 894-1703 | mgeoffrion@ddmg.ca