MONTRÉAL, le 26 novembre 2014 – Le temps des fêtes est le moment de se retrouver en famille et entre amis pour célébrer l’année qui s’achève et celle qui s’amorce. Que vous planifiez de recevoir en grand ou que vous ayez simplement envie de nouvelles idées de repas pour votre famille, voici quelques recettes délicieuses et nourrissantes qui conviennent à toutes les occasions. Les plats classiques réinventés et les recettes innovantes de USA Rice faciliteront la planification de vos menus des fêtes.
Gratin de chili de cowboy
Ce plat nourrissant et réconfortant convient parfaitement aux jours froids, et cette recette rehausse l’expérience d’un cran. Assez raffinée pour être servie à vos invités, cette version du gratin classique est faite de cubes de surlonge et de riz noir au lieu de bœuf haché et de haricots.
Mini pâtés au poisson et au riz
Un plat réconfortant peut être aussi élégant que nourrissant, comme le démontrent ces mini pâtés feuilletés maison absolument divins. En utilisant une pâte feuilletée du commerce, cette recette devient facile, quel que soit votre niveau d’habileté culinaire. La combinaison de riz à grain long, de poisson blanc et de fromage suisse rehaussée d’un soupçon de vin blanc rend le tout succulent. Servez ces mini pâtés en guise d’entrée ou comme accompagnement inusité à vos plats des fêtes.
Gratin de chou-fleur rôti et de riz rouge
Cette recette de chou-fleur a tout pour voler la vedette du repas. Ce gratin savoureux réunit les fleurons de chou-fleur, le riz rouge et le cheddar fondu pour créer un mélange de saveurs et de textures qui charmera votre palais. Qu’on le savoure seul ou en accompagnement avec du poulet, du bœuf ou du poisson, votre famille et vos invités vous louangeront pour ce plat des plus chaleureux.
Croquettes de riz aux crevettes
Épatez la galerie avec le hors-d’œuvre tendance du moment : la croquette savoureuse. Cette fusion de crevettes, de féta et de petits pois mariée au riz à grain court est une recette facile qu’on peut préparer jusqu’à deux semaines avant son utilisation. Ajoutez-la à votre liste de bouchées indispensables pour recevoir.
À propos de USA Rice Federation
La USA Rice Federation est une association nationale de l’industrie représentant des producteurs, des meuniers, des marchands et des entreprises associées. Elle regroupe les organismes suivants : USA Rice Council, USA Rice Producers’ Group, USA Rice Millers’ Association et USA Rice Merchants’ Association.
Pour plus d’information :
Faiza Tremblay | DDMG Communications | ftremblay@ddmg.ca | 514.690.5510